Категория склада пищевых продуктов. Какую ситуацию принимать в качестве аварийной?

Категория склада пищевых продуктов. Какую ситуацию принимать в качестве аварийной?
Количество просмотров - 31366 (ссылка на эту тему)

Лекс

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #46 : 07 Июня 2014 года, 16:19
(ссылка на это сообщение)

5% - это лишь допустимое отклонение в размере кристаллов сахара-песка, оно не имеет отношения к взвешенной пыли.
По теме: в сообщении #36 приводится цифра 10%.

Инженер-технолог (Омск, Россия)

Dizel 2012

Куратор подраздела "Пожарная сигнализация"

Сейчас отсутствует

Сообщение #47 : 07 Июня 2014 года, 16:23
(ссылка на это сообщение)

Сообщение не является нормативным документом. Я привел дословно требование ГОСТа к сахару-песку.

Проектировщик (Демьяново, Россия)

Met

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #48 : 07 Июня 2014 года, 16:28
(ссылка на это сообщение)

я вот тоже думаю взять 10%, 2,5% изначально мелочи и 7,5% с запасом на его "деформацию" при перевозке, укладке и т.п. и на то что упав превратилось в пыль... Многовато конечно, но с запасом, тем более никто не знает сколько точно брать.

Проектировщик (Москва, Россия)

Лекс

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #49 : 07 Июня 2014 года, 16:33
(ссылка на это сообщение)

По моим расчетам, в помещении площадью менее 10 м² избыточное давление взрыва ΔР≥ 5 кПа даже при 1 кг взвешенной пыли.

Инженер-технолог (Омск, Россия)

Met

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #50 : 07 Июня 2014 года, 17:01
(ссылка на это сообщение)

значение коэфф. Z какое берете?

Проектировщик (Москва, Россия)

Лекс

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #51 : 07 Июня 2014 года, 17:06
(ссылка на это сообщение)

Z=0,5. Объем помещения слишком маленький, поэтому даже при меньшем значении Z получается категория Б.

Инженер-технолог (Омск, Россия)

Met

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #52 : 07 Июня 2014 года, 17:25
(ссылка на это сообщение)

коэффициент Z = 0,5F ,где F - массовая доля частиц пыли размером менее критического, если у сахара фракция пыли 74 мкм, пусть F будет по табличке из НПБ 105-95 - 5%, тогда Z=0.5*0.05=0.025, я буре 0,025 и соответственно можно и 1 кг спокойно брать

Проектировщик (Москва, Россия)

Dizel 2012

Куратор подраздела "Пожарная сигнализация"

Сейчас отсутствует

Сообщение #53 : 07 Июня 2014 года, 17:34
(ссылка на это сообщение)

Вернусь все же к сообщению 46. Согласно указанных нормативных документов сахар-песок, поступающий в продажу не должен иметь размеры частиц менее 200 мкм. Менее этого предела частицы взрывоопасны. Т.е. сахар-песок поступающий в продажу невзрывоопасен при хранении. Но ГОСТ допускает наличие частиц с отклонениями до 5% от массы. Пусть мы имеем такое отклонение в худшую сторону, все несоответствующие ГОСТу частицы имеют размер менее 200 мкм. Вот они и будут участвовать во взрыве.

Проектировщик (Демьяново, Россия)

Лекс

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #54 : 07 Июня 2014 года, 17:51
(ссылка на это сообщение)

Я дополнительно проверил расчеты. Имеет смысл уточнить некоторые цифры (если я в чем-то ошибаюсь, поправьте меня):
- расчетная масса взвешенной пыли (проще говоря, сколько всего сахара высыпалось из мешка) - остается неясным, какую массу принять;
- массовая доля частиц пыли размером менее критического - 5% ?
- теплота сгорания - оказывается, разные источники дают разные цифры 5,64 МДж/кг и 16,8 МДж/кг, что считать правильным?
- свободный объем помещения - полагаю, что он не более 60 м³;
- начальная температура воздуха - порядка 298 К исходя из условий хранения сахара.
Нам следует прийти к единому мнению относительно этих данных.

Инженер-технолог (Омск, Россия)

Dizel 2012

Куратор подраздела "Пожарная сигнализация"

Сейчас отсутствует

Сообщение #55 : 07 Июня 2014 года, 18:14
(ссылка на это сообщение)

Посчитал категория Б как не крути. Z=0,5 Теплота сгорания можно посчитать калорийность сахара 398 ккал в 100 граммах. 1 ккал = 4,1868 кДж. Отсюда теплота сгорания 16,8 МДж/кг - правильная цифра. Свободный объем помещения думаю значительно меньше 9 м2 при высоте 2,5-3м. Начальную температуру то же принял 298К, хотя надо принимать в районе 40 градусов как максимальнозафиксированную для данного региона по СНиП "Строительная климатология"

Проектировщик (Демьяново, Россия)

Met

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #56 : 07 Июня 2014 года, 18:21
(ссылка на это сообщение)

А почему Вы Z принимаете как 0,5, а не считаете по формуле?

Проектировщик (Москва, Россия)

Dizel 2012

Куратор подраздела "Пожарная сигнализация"

Сейчас отсутствует

Сообщение #57 : 07 Июня 2014 года, 18:25
(ссылка на это сообщение)

Хотя может не прав.
Аварийная ситуация с образованием пылевоздушного облака может быть связана с разрывом тары (одного из мешков с сахаром), в результате которого его содержимое (mав = 40 кг), поступая в помещение с максимально возможной высоты образует взрывоопасную взвесь. Высота падения мешка с сахаром определяется ростом человека до плеча и не превысит 2м (H = 2 м). С определенным запасом надежности примем объем образующегося при этом пылевоздушного облака равным объему конуса, имеющего высоту H и радиус основания также равный H.
Расчетная масса пыли, поступившей в помещение в результате аварийной ситуации, определяется по формуле А.17 приложения А СП12.13130.2009. При этом минимальное значение получится при выполнении формулы:
m= ρст∙Vав/Z, где
ρст – стехиометрическая концентрация сахара в аэровзвеси, кг/м3,
Согласно способу приближенного определения стехиометрической концентрации любого вещества, при горении на каждую тысячу килокалорий выделившейся теплоты требуется 4,1 куб.м воздуха. Исходя из калорийности кг сахара в 3980 ккал, стехиометрическая концентрация составляет около 1 кг/м3.
Vав = 1/3∙π∙(H/2)2∙H =1/3∙3,14∙(2/2)2∙2 = 2,07 м3

Проектировщик (Демьяново, Россия)

Dizel 2012

Куратор подраздела "Пожарная сигнализация"

Сейчас отсутствует

Сообщение #58 : 07 Июня 2014 года, 18:31
(ссылка на это сообщение)

По формуле получается чем больше Z, тем меньше масса пыли

Проектировщик (Демьяново, Россия)

Dizel 2012

Куратор подраздела "Пожарная сигнализация"

Сейчас отсутствует

Сообщение #59 : 07 Июня 2014 года, 18:35
(ссылка на это сообщение)

Вобщем ждем ув. Земского с пояснениями.

Проектировщик (Демьяново, Россия)

Лекс

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #60 : 07 Июня 2014 года, 18:48
(ссылка на это сообщение)

Можно принять Z=0,5, т.к. допускается принимать F=1, но в нашем случае по сообщениям #52, #53 получается F=0,05, т.е. 5%.
Начальная температура Т=298 К имеется ввиду, я полагаю, начальная температура в складе, где хранится сахар, а не температура по СНиП "Строительная климатология".
Относительно V_ав - я привык считать по массе m=m_вз+m_ав, мне это представляется проще...
Итак, какая получается картинка: предположим, что в помещении склада объемом не более 60 м³ из поврежденного мешка высыпаются все 40 кг сахара m=40, в котором содержание частиц с размером менее критического составляет F=0,05, Z=0,025, с теплотой сгорания 16,8 МДж. Таким образом, ΔР=26 МПа, если я где-нибудь не промахнулся.
Категория Б.

Инженер-технолог (Омск, Россия)

Страниц: 1 2 3 [4] 5 6 7 Все Вверх

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

www.proektant.org > ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ > Классификация зданий, помещений и зон (Куратор: Земский) >

Контактные данные\| Партнёрская программа \| Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» \| Конфиденциальность данных Powered by SMF 1.1.23 \| SMF © 2017, Simple Machines