beliit.com
Форумы Проектант
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
  • Всего пользователей - 22648
  • Всего тем - 31318
  • Всего сообщений - 290027
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Шаурма и газовое оборудование

Количество просмотров - 65
(ссылка на эту тему)
Dizel 2012
***
Куратор


Сейчас на форумах Сейчас на форумах
 
Сообщение #1 : 22 Января 2025 года, 18:28
(ссылка на это сообщение)

Решил попытать уважаемого Земского. Он любитель всяких газовых объектов.
Есть шаурма. Обеденный зал не отделен от места готовки пищи перегородкой.
Так сказать в горячем цехе имеются  газовая плита, газовое изделие под названием Шаурма. С теплогенераторной соседнего здания заведена труба с природным газом. Никаких газоанализаторов и быстродействующего отсечного клапана в здании шаурмы  нет. В теплогенераторной соседнего здания есть.
Оставляя строительные нарушения, связанные с открытым огнем,  за бортом, правильно ли я понимаю, что в шаурме площадью менее 50 м2 требуются датчики во взрывозащищенном исполнении, светильники во взрывозащищенном исполнении, розетки ставить вобще нельзя и т.д. Тамбур-шлюзы всякие, легкосбрасываемые конструкции

Проектировщик (Демьяново, Россия)
Dizel 2012
***
Куратор


Сейчас на форумах Сейчас на форумах
 
Сообщение #2 : 22 Января 2025 года, 23:25
(ссылка на это сообщение)

100 м2 оказалась шаурма. Просто планировки ужасные предоставили. Газовая плита, изделие Шаурма-3, он еще тандыр хотел на газу. Все это открытый огонь.
Сразу впишу в тему цитаты из СП4.
СП4.13130.2013 п.5.5.2
В зданиях и сооружениях оборудование для приготовления пищи на открытом огне допускается размещать только в пределах кухни или пищеблока в помещении, выделенном в зданиях I, II и III степеней огнестойкости - противопожарными перегородками 1-го типа, в зданиях IV степени огнестойкости - противопожарными перегородками 2-го типа. Полы, стены и потолки помещений с таким оборудованием должны выполняться из материалов группы горючести не ниже Г1. Удаление продуктов горения должно обеспечиваться самостоятельной вытяжной вентиляцией с устройством над оборудованием зонта из негорючих материалов, присоединенного к дымовому каналу.
СП4.13130.2013 п.5.5.2
Оборудование для приготовления пищи на открытом огне (мангалы, барбекю и т.п.) следует размещать, как правило, за пределами здания у наружных стен, выполненных (включая свесы кровли) из материалов группы горючести не ниже Г1 или облицованных указанными материалами на расстоянии не менее 3 м от оборудования. Расстояние от оборудования до ближайших оконных и дверных проемов (за исключением проемов с противопожарным заполнением) должно составлять не менее 3 м. Защита оборудования от атмосферных осадков и ограждения должны выполняться из материалов группы горючести не ниже Г1.


----- добавлено 22 Января 2025 года, 23:27 -----
В данном случае, что естественно, Заказчик просто не понимает зачем ему выполнять эти пункты. Тупо смотрит тебе в глаза и делает невинное лицо

Проектировщик (Демьяново, Россия)
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию

Журнал Технологии Безопасности
Последние сообщения на форуме «Пожарная безопасность»
автор: Shvet
Сегодня в 09:17

автор: Janna Bahtina
Вчера в 16:11

автор: vitaminka
Вчера в 08:30

автор: Dizel 2012
22 Января 2025 года, 23:25

автор: Земский
21 Января 2025 года, 17:40

автор: АВОК
16 Января 2025 года, 13:54

автор: Shvet
25 Декабря 2024 года, 14:10

автор: Земский
25 Декабря 2024 года, 11:04

автор: Privetvsem
20 Декабря 2024 года, 20:51

автор: Dizel 2012
20 Декабря 2024 года, 15:33

автор: Sofia
19 Декабря 2024 года, 11:05

автор: AlexeyVL
17 Декабря 2024 года, 09:06

автор: Dizel 2012
17 Декабря 2024 года, 06:57

автор: Posetitel
13 Декабря 2024 года, 16:01

автор: ЭдВик
11 Декабря 2024 года, 19:29


Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 848, пользователей - 13
Имена присутствующих пользователей:
Владимир056A, Игорь В., Furcadv, Перельман, Alex81, Dizel 2012, Андрей 37, Shvet, Николаускас, tiara777, Ilya_che, Boraba, vitaminka
Контактные данные| Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines