|
|
Расчёт расходов воды для ресторана (мощность 3000 блюд/день). Необходимые исходные данные?
|
Количество просмотров - 15124
(ссылка на эту тему)
|
|
|
|
Сантехмастер
|
Ресторан работает 2 смены. Штат ресторана: 26человек, администрация – 5человек.
Производственная мощность ресторана 3000 блюд в день.
На первом этаже (отм.0.000) расположен ресторан на 80 посадочных мест.
Хватает ли этих данных? и как считать вообще?
|
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
|
Constant
|
Уютный ресторан, для этого данных хватает. А что считать надо? По набору данных чувствую проблемы с ГВС. Уточните задачу.
|
Директор ЧУПП "Белтеплосервис" (Витебск, Беларусь)
|
|
|
|
Сантехмастер
|
посчитать надо расходы суточные часовые секундные на хоз-водопровод, на горячее водоснабжение и на канализацию бытовую и производственную....
|
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
|
Constant
|
А по ТКП 45-4.01-52-2007 (02250) пробовали считать?
|
Директор ЧУПП "Белтеплосервис" (Витебск, Беларусь)
|
|
|
|
Сантехмастер
|
что то не выходит... не могу разделить расходы производственные и бытовые
|
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
|
Леди
|
Укажите для чего их необходимо разделить?
|
Инженер ВК (Витебск, Беларусь)
|
|
|
|
Сантехмастер
|
ну как ... в стоки канализации надо же на К1 и К3 поделить.... или как.... все. пятница ! ничего не понимаю уже..
|
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
|
Dmytro
|
от ресторанов никогда не делил стоки на к1 и к3
|
Инженер ВК (Львов, Украина)
|
|
|
|
Сантехмастер
|
ага..... спасибо за помощь, господа проектировщики! она равна -0.
|
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
КЕТ
Участник форумов
 Сейчас отсутствует
|
Я беру стоки от людей в К1, а в К3 то что от блюд, от моек, мытье полов и т.п.
|
Инженер 1-ой категории (Полтава, Украина)
|
|
|
|
Сантехмастер
|
пример расчета есть может у кого?
|
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
КЕТ
Участник форумов
Сейчас отсутствует
|
Ну вот пример. Была школа-интернат со столовой. Расчет сделан по СНиП2.04.01-85. Сейчас например в Украине вышел новый ДБН вместо этого СНиПа и там уже по-другому надо считать. А как в Минске я не знаю, может тоже есть еще другие нормы, так что смотрите сами.
|
Инженер 1-ой категории (Полтава, Украина)
|
|
|
|
Constant
|
ага..... спасибо за помощь, господа проектировщики! она равна -0. Предлагаю корректно поставить задачу. Есть ли разделенная система стоков, с жироловками и т.д. Кроме того, при нынешних ценах на стоки стоит оценить: вся ли вода, полученная от Водоканала возвращается в виде стоков. Сколько воды уходит на приготовление блюд и т.д. |
Директор ЧУПП "Белтеплосервис" (Витебск, Беларусь)
|
|
|
|
Сантехмастер
|
мне просто надо было посчитать расходы воды В1,Т3 и К1. Данных хватает вроде для расчета. да я уже и посчитал.
|
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
Александрааа
Участник форумов
Сейчас отсутствует
|
Сантехмастер, не могли бы вы скинуть свой расчёт, у меня аналогичная задача, chixa_89@mail.ru |
Инженер (Минск, Беларусь)
|
|
|
| |
